Auteur: Chris

Je ziet het meteen in je service: de ene batch blijft mooi heel, de andere wordt sneller zacht. Daardoor worden portioneren, kooktijd en bordpresentatie minder voorspelbaar. Wat helpt, is één vaste manier van vergelijken: niet op gevoel, maar op opbrengst, textuur en kosten per bereide portie. Dan merk je sneller wat een andere batch of verpakking doet met je receptuur en je planning. Een overzicht van soorten biologische bonen kan daarbij helpen: je zet varianten naast elkaar en rekent makkelijker door.Begin met één simpele check: reken per bereide portieDe kiloprijs vertelt je weinig zodra weken, kookverlies, afgieten en werkuren meespelen. Reken…

Voor ouders die graag een extra oogje in het zeil willen houden bij hun pasgeboren kind, is een babyfoon een essentieel apparaat. De babyfoon zelf is echter slechts een deel van het verhaal. De plaatsing en positionering van de babyfoon kunnen vaak een cruciaal verschil maken in de kwaliteit van het toezicht. Een babyfoon houder speelt hierbij een grote rol. Er zijn verschillende soorten babyfoon houders beschikbaar. De wandmontage is een populaire optie. Deze wordt aan de muur bevestigd, meestal boven de wieg of het bedje. Het voordeel hiervan is dat u een duidelijk en onbelemmerd zicht heeft op uw kind, en…